Τα πεπτίδια είναι ένα προϊόν που έχει δει ευρεία εφαρμογή και ταχεία ανάπτυξη στην αναδυόμενη βιομηχανία βιοτεχνολογίας τα τελευταία χρόνια. Τα πεπτίδια είναι ουσίες μεταξύ αμινοξέων και πρωτεϊνών και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως σε διάφορα φαρμακευτικά προϊόντα, υγιεινά τρόφιμα και καλλυντικά. Τα δεδομένα δείχνουν ότι υπάρχουν σχεδόν 100 τύποι πεπτιδικών φαρμάκων στην παγκόσμια αγορά και η παγκόσμια αγορά προσαρμοσμένων πεπτιδικών σκευασμάτων πλησιάζει τα 40 δισεκατομμύρια δολάρια.
Τα πεπτίδια δεν είναι μόνο φυσικές ουσίες αλλά και βιοδραστικές ουσίες που σχετίζονται με διάφορες κυτταρικές λειτουργίες στους οργανισμούς. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο ως πρόσθετα σε τρόφιμα και προϊόντα υγείας αλλά και ως σημαντικά ενεργά συστατικά σε προϊόντα περιποίησης δέρματος. Η μοριακή τους δομή βρίσκεται μεταξύ αμινοξέων και πρωτεϊνών. Είναι ενώσεις που σχηματίζονται από διάφορα αμινοξέα που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς σε μια συγκεκριμένη αλληλουχία.
Τα πεπτίδια είναι ένας γενικός όρος για βιοδραστικές ουσίες που εμπλέκονται σε διάφορες κυτταρικές λειτουργίες των οργανισμών. Χρησιμοποιούνται συνήθως σε φαρμακευτικά προϊόντα, βιοϋλικά, τρόφιμα και χημικές βιομηχανίες, ειδικά στην έρευνα και ανάπτυξη φαρμάκων.
Η προσαρμοσμένη σύνθεση πεπτιδίων γενικά αναφέρεται σε μια υπηρεσία που συνθέτει τεχνητά πεπτίδια. Αυτό σημαίνει ότι η υπηρεσία σύνθεσης πεπτιδίων ικανοποιεί συγκεκριμένες ανάγκες του πελάτη, όπως η αλληλουχία, η καθαρότητα και το μοριακό βάρος. Το μοριακό βάρος του ακατέργαστου MS προσδιορίζεται με φασματομετρία μάζας και στη συνέχεια το ακατέργαστο προϊόν καθαρίζεται με υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC) για να ληφθούν εξευγενισμένα πεπτίδια.
